Danh mục: Món ngon Măng tây

Nguyên liệu làm Cơm chiên cua măng tây Cho 4 người Cua biển 2 con, Măng tây 200 gr, Nấm đông cô 10 cái(khô), Hành lá 2 nhánh, Trứng gà 2 quả, Bột mì đa dụng số 8 2 thìa canh, Dầu ăn 7 thìa canh, Nước mắm 1 thìa canh, Cơm nguội 400 gr(1 tô), Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ tiêu xay/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua cua tươi ngon Xem màu lớp da giữa kẹt khuỷu trên càng cua. Nếu lớp da này màu hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều thịt. Cua mới bắt thì lớp da này thẳng bóng, thịt chắc. Bóp yếm cảm thấy cứng tay là cua chắc. Bên cạnh đó, bóp phần đầu đùi của que dầm bơi, phía dưới mai, nếu bạn thấy cua giãy giụa toàn bộ que,…

1. Thịt bò xào măng tây Chuẩn bị 15 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Thịt bò xào măng tây Cho 4 người Thịt bò 200 gr, Măng tây 300 gr, Tỏi băm 2 muỗng canh, Nước mắm 1/2 muỗng canh, Dầu ăn 2.5 muỗng canh,, Gia vị thông dụng 1 ít(muối/đường/hạt nêm/tiêu) Dụng cụ thực hiện Hình nguyên liệu Cách chế biến Thịt bò xào măng tây 1 Sơ chế và ướp thịt bò Để khử sạch mùi hôi, thịt bò sau khi mua về các bạn đem bóp với muối khoảng 5 - 10 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước, để ráo rồi dùng dao cắt thịt thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê đường,…

1. Măng tây xào thịt bò Thịt bò vốn là 1 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nay lại được kết hợp với măng tây tạo nên 1 món ăn thơm ngon, hấp dẫn và còn tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã hoàn thành món ăn bổ dưỡng này. Thịt bò thì mềm vừa phải, không bị dai thấm đều gia vị kết hợp với măng tây vẫn giữ được độ giòn giòn. Đảm bảo gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon đấy! 2. Măng tây xào tôm Tôm chắc chắn là 1 trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích đúng không nào? Hôm nay, Điện máy XANH sẽ chỉ bạn 1 công thức siêu ngon và…

1. Cồi sò điệp xào nấm cải Chuẩn bị 30 phút Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Cồi sò điệp xào nấm cải Cho 4 người Cồi sò điệp 200 gr, Nấm ngọc châm 100 gr, Cải thìa 100 gr, Tiêu 5 gr, Muối 5 gr, Hành tím 10 gr, Tỏi 10 gr, Ớt 10 gr, Gừng 10 gr, Dầu ăn 100 ml,Dầu hào 20 gr, Nước mắm 10 ml, Đường 5 gr, Bột bắp 10 gr, Nước 50 ml Cách chọn mua nấm ngọc châm tươi ngon Bạn nên chọn những cây nấm có thân màu trắng, sáng, không có đốm đen, không có vết thâm hay dập nát. Nên chọn những cây nấm chắc, không bị mềm, ỉu. Không chọn những cây có đầu nấm bị nứt, vì có thể những cây đó để quá lâu, hãy chọn những cây có đầu nấm chắc, cứng Cách chế biến Cồi sò…

Nguyên liệu làm Cháo tôm măng tây Cho 2 chén Gạo tẻ 1 muỗng canh, Tôm tươi 100 gr, Măng tây 3 cây, Ngò rí 3 nhánh, Muối ăn dặm cho bé 1/2 muỗng cà phê, Hạt nêm ăn dặm cho bé 1/2 muỗng cà phê, Muối 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua tôm tươi ngon Tôm tươi có vỏ trong suốt, mình tôm cứng chắc, dáng tôm thẳng, chân và đầu gắn chắc vào mình tôm. Bên cạnh đó, tôm có mùi tanh thoang thoảng của hải sản chứ không phải mùi hôi ươn. Tôm để lâu có màu đục, bóp vào thấy mềm nhũn, dáng tôm cong vòng, đầu và chân không gắn chặt vào mình tôm hoặc chuyển màu đen, mùi tôm hôi khó chịu. Cách chọn mua măng tây ngon Măng tây tươi…

Nguyên liệu làm Măng tây xào trứng Cho 4 người Măng tây 400 gr, Trứng gà 2 quả, Hành lá 2 nhánh, Ngò rí 2 nhánh, Tỏi 2 tép, Dầu ăn 3 muỗng canh, Hạt nêm/ Muối 1 ít Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua măng tây giòn ngon Măng tây giòn là những cây măng có màu xanh tươi sáng, đặc biệt phần ngọn có màu đậm hơn, đồng thời dáng thẳng, trông cứng cáp, không quá mềm. Ngoài ra, măng tây ngon khi ngửi cũng không nghe bất kì mùi hương nào tỏa ra. Nên hạn chế mua măng tây bị gãy nát, dập úng, héo úa quá nhiều, thậm chí còn trông ốm yếu bởi khi đem chế biến sẽ không được ngon. Cách chọn mua trứng tươi ngon, chất lượng Trứng tươi ngon, chất lượng…

Nguyên liệu làm Canh măng tây nấu tôm Cho 5 người Tôm 907 gr, Măng tây 1 kg, Hành lá 5 cây, Hành tím 2 củ, Ngò rí 1 ít, Dầu mè 1/4 muỗng canh, Dầu ăn 2 muỗng canh, Nước mắm 1 muỗng canh, Đường cát vàng 1 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ tiêu) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua tôm tươi ngon Để mua được tôm tươi ngon, bạn nên chọn mua những con có vỏ ngoài trong suốt, đặc biệt là có mùi của nước biển chứ không tanh. Tôm tươi thì phần đuôi sẽ xếp lại với nhau. Trường hợp đuôi tôm bị xòe ra có nghĩa là tôm đã bị bơm hóa chất hoặc tiêm nước. Phần thân tôm tươi sẽ hơi cong, căng thịt. Đầu và thân tôm dính chặt với nhau.…