Tất tần tật 8 cách bảo quản măng tây khi thu hoạch, vận chuyển và dự trữ
1. Bảo quản măng tây sau thu hoạch Để bảo quản măng tây sau thu hoạch, bạn nên lưu ý những điều sau: Thời điểm các chồi măng nhô cao khỏi mặt đất từ khoảng 25 - 30 cm là giai đoạn thích hợp nhất để thu hoạch măng tây. Ở giai đoạn này măng tây sẽ ngon và đạt chất lượng nhất. Bên cạnh đó, thời điểm vàng để thu hoạch măng tây là khung giờ từ 6 đến 9 giờ sáng với khí hậu vừa phải, tránh thu hoạch măng tây vào những ngày mưa sẽ khiến cây dễ bị ngấm nước và không đạt chất lượng. Măng tây sau khi được thu hoạch cần được rửa sạch đất cát bám trên thân măng, xếp thành từng bó,…
