Nấm rơm chữa di hoạt tinh
Nấm rơm tên khoa học Volvariella volvacea, họ nấm rơm - plutaceae là loại quen thuộc, nhất là các làng quê vì thường được sử dụng làm thực phẩm ăn rất ngon. (more…)
Nấm rơm hỗ trợ trị chứng rối loạnchuyển hóa
Nấm rơm, rạ là loại khá quen thuộc ở mọi vùng nước ta, là loại lành không độc, lại bổ dưỡng nên được sử dụng làm thực phẩm phổ biến trên mọi miền nước ta, (more…)
Nấm rơm hỗ trợ điều trị ung thư
Nấm rơm là loại thực phẩm khá quen thuộc, dễ chế biến với nhiều thứ khác để thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt nấm rơm rất dễ nuôi trồng trên rơm rạ. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, nấm rơm còn có tác dụng chữa bệnh. (more…)
Nấm rơm kho quẹt
Nguyên liệu 500g nấm rơm Hành lá, ớt ( tùy theo khẩu vị) 2 củ hành tím 3 nhánh tỏi Gia vị: Đường, nước mắm chay hoặc mặn, bột ngọt, bột nêm, dầu ăn, tiêu Cách thực hiện Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn cắt những cục nấm rơm có kích thước lớn ra làm hai hoặc làm bốn để khi kho nấm rơm ngấm gia vị hơn. Sau đó ngâm nấm với nước muối trong vòng 5 phút để loại bỏ nhớt và các chất bẩn rồi rửa sạch,vắt nhẹ tay cho bớt nước và để ráo Bước 2 Xào nấm Xào nấm trên chảo Ướp nấm trong vòng 15 phút với 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, sau đó đảo đều lên để các gia vị thấm vào nấm. Tiếp theo bắt chảo lên bếp…
Nấm rơm nướng bơ chay
Nguyên Liệu 200 g nấm rơm 2 muỗng canh bơ Tường An 1 tí xíu muối hồng Himalaya Thực hiện Bước 1 Làm nóng lò trước ở 200C trong 10 phút. Trong khi đó thì rửa sạch nấm rơm, cắt bỏ chân nấm của từng viên nấm, để ráo nước, rồi cho vào trong giấy bạc. Cho 2 muỗng canh bơ tường an và một xíu muối hồng vào. Bơ thường có vị mặn tự nhiên rồi nên đừng cho nhiều muối quá khi chế biến món nào có nấm nhé, sẽ dễ bị mặn quá. Bước 2 Sau đó thì bọc giấy bạc lại cho kín, rồi nướng ở 180C trong 10 phút. Lấy ra, mở giấy bạc ra, trộn đều và thưởng thức thôi.