Cháo lươn măng tây
Nếu chưa biết măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm mọi người có thể tham khảo món cháo lươn. Lươn được chế biến thành nhiều món ăn và giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu kết hợp cùng măng tây sẽ càng bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu: Chế biến món cháo lươn măng tây cần có lươn tươi, măng tây, hành lá, gạo thơm và gia vị cần thiết.
Cách thực hiện:
Để nấu cháo lươn măng tây chị em có thể thực hiện theo các bước sau:
- Trước tiên mọi người làm sạch lươn, nên bóp với dấm và muối để lươn được sạch hoàn toàn, không bị nhớt.
- Tiếp theo hãy cho lươn lên bếp với một ít gừng để hấp. Nếu không hấp có thể luộc chín.
- Tiến hành vo gạo, cho lên nồi và thêm nước để nấu cháo.
- Sau khi lươn chín hãy để nguội rồi tách lấy phần thịt, bỏ xương.
- Tiếp tục sơ chế, làm sạch phần măng tây đã chuẩn bị.
- Tiến hành xào lươn với măng tây cho đến khi chín mềm thì cho vào nồi cháo nấu cùng.
- Hãy nêm nếm lại nguyên liệu để món cháo vừa ăn. Sau đó chỉ cần xay nhuyễn ra là đã có một món dinh dưỡng cho bé.