Tác giả: myngoc

Nguyên liệu làm Măng tây xào thịt bò Thịt bò 100 gr, Măng tây 500 gr, Hành tím 3 củ, Ớt bột 1/2 muỗng cà phê, Dầu ăn 3 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua măng tây tươi ngon Măng tây ngon có dáng thuôn thẳng đều, thân mập mạp, cứng cáp, không bị gãy hoặc mềm héo. Măng tây mới thu hoạch có màu sắc tươi, đậm dần ở phần ngọn, phần gốc khô ráo. Không mua nếu thấy măng tây xuất hiện các vết đốm đen, có dấu hiệu hư mốc, đặc biệt măng tây đã ra hoa thì không sử dụng được. Cách chọn mua thịt bò tươi ngon Bạn nên ưu tiên chọn miếng thịt bò có màu…

1. Súp gà măng tây Chuẩn bị 30 phút Chế biến 15 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Súp gà măng tâyCho 2 người ăn Thịt ức gà 300 gr, Măng tây 100 gr, Nấm đông cô tươi 8 cây, Bí đỏ 1/4 củ,Cà rốt 1 củ, Bắp vàng 1 trái, Trứng gà 1 quả, Nước mắm 3 muỗng cà phê, Bột năng 1 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ bột ngọt) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua măng tây tươi ngon Nên chọn mua những cây măng tây có độ cứng và xanh bóng nhất định, phần thân dưới xanh non càng về phía ngọn màu xanh càng đậm hơn. Nên chọn những cây măng tây còn nguyên vẹn, không bị sẹo, không bị đứt gãy. Không chọn mua những cây măng tây đã bị héo, thân mềm…

Nguyên liệu làm Măng tây xào mựcCho 2 người Mực 1 con(500gr), Măng tây 200 gr, Tỏi 5 tép(băm nhuyễn), Gừng 1 ít(băm nhuyễn), Dầu ăn 4 muỗng canh ,Giấm 1 thìa canh, Nước mắm 1 thìa canh, Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ tiêu/ bột ngọt/ muối) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua mực tươi ngon Bạn nên mua mực tươi có màu sáng bóng, mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài, có thể nhìn thấy rõ con ngươi. Khi ấn tay vào phần thân mực, mực sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu và không để lại vết lõm. Mực tươi thì phần đầu và các xúc tu, râu mực sẽ dính chặt vào nhau, chắc chắn. Bạn không nên mua mực bị mềm nhũn khi ấn tay vào, có mùi hôi lạ…

Nguyên liệu làm Ốc móng tay xào măng tâyCho 2 người Ốc móng tay 1 kg, Măng tây 500 gr, Hành tím 6 củ, Tỏi 2 tép, Hành lá 3 nhánh, Nước vo gạo 1 ít, Dầu ăn 2 muỗng canh, Gia vị thông dụng 1 ít( hạt nêm/ tiêu xay/ muối) Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua ốc móng tay ngon Bạn nên chọn những con không bị sứt mẻ, vỡ vỏ, có vỏ màu vàng cát và có thể quan sát lớp màng mịn và trong. Chọn mua những con ốc còn sống, ngửi thấy mùi tanh của bùn và hải sản đặc trưng. Chỉ chọn mua ốc khi thấy ốc thè lưỡi ra khi gặp nước vì đó là ốc tươi ngon. Ốc móng tay cũng giống như các loại ốc khác khi chết sẽ có…

1. Ức gà xào măng tây Chế biến 30 phút Độ khó Dễ Nguyên liệu làm Ức gà xào măng tâyCho 4 người Ức gà 450 gr, Măng tây xanh 900 gr, Tỏi băm 2 muỗng canh, Gừng cắt sợi 1.5 muỗng canh, Hành lá 1 nhánh,Tinh bột bắp 2 muỗng cà phê(có thể thay bằng bột năng), Rượu Sherry 1 muỗng canh(có thể thay bằng rượu vang trắng các loại), Nước hầm gà 180 ml, Nước tương 1 muỗng canh, Dầu ô liu 2 muỗng canh, Muối/ Đường 1 ít Cách chọn mua măng tây tươi ngon Măng tây tươi sẽ có thân cứng cáp, đầy đặn, thẳng đều, không bị gãy và héo. Bạn nên chọn mua măng tây tại các địa chỉ uy tín như siêu thị, cửa hàng bách hóa, cửa hàng nông sản để đảm bảo về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ.…

Cách làm măng tây xào tỏi thơm ngon cực đơn giản Chuẩn bị 5 phút Chế biến 5 phút Độ khó Dễ Măng tây được mệnh danh là “rau hoàng đế”, bởi nó mang lại cho con người nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ. Có rất nhiều cách chế biến măng tây hấp dẫn mà đơn giản nhất là xào tỏi. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp chế biến món xào thơm ngon đơn giản này nhé! Nguyên liệu làm Măng tây xào tỏiCho 4 người Măng tây 200 gr Tỏi 5 tép Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)   Cách chọn mua măng tây tươi ngon Măng tây ngon có dáng thẳng đều, cứng cáp, mập mạp, màu đậm dần ở phần ngọn. Bên cạnh đó, măng…