Danh mục: Món mặn

MĂNG TÂY XÀO THỊT GÀ VÀ NẤM HƯƠNG TƯƠI ơ chế nguyên liệu: Măng tây xanh cắt khúc 4-5cm, Thịt gà đùi gà lọc bỏ xương, thái miếng vuông nhỏ khoảng 2x2cm. Nấm rửa sạch, thái miếng vừa ăn Thực hiện như sau: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt đùi gà vào xào cho chín và thịt có màu vàng nâu thì cho ra đĩa. Món ăn không xa lạ gì với mùa xuân, mùa của những đọt măng non và xanh mướt. Trước đây mình nghe thấy măng tây màu trắng đắt hơn vì là nó có nhiều chất hơn, nhưng khoa học đã chứng minh loại màu xanh này mí nhiều chất hơn vì lớp vỏ màu xanh có nhiều vitamin hơn. Thôi thì măng nào…

MĂNG TÂY XÀO NGÔ NẤM Thử đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món măng tây xào kiểu này xem sao nhé.Nguyên liệu:  _Ngô ngọt non – Nấm đông cô tươi (nấm hương) – Tỏi – Dầu hào – Hạt nêm – Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu. Cách làm: _Măng tây rửa sạch, cắt khúc, chừa lại gốc già. Ngô ngọt bóc bỏ vỏ và râu, dùng dao gọt sát cùi chừa lại phần mày ngô, lấy hạt. – Nấm đông cô đem rửa sạch, ngâm với nước có pha muối, sau đó vớt ra để ráo rồi cắt chân (mũ nấm có thể khía trên bề mặt để tạo thành hình bông hoa, chân nấm chẻ làm 2 hoặc 4). – Đun sôi một nồi nước nhỏ, cho…

Món salad măng tây (more…)

Cách làm món gỏi và nộm măng tây giòn giòn ngon ngọt Nối tiếp chuỗi món ngon được làm từ măng tây mà Lisado đã giới thiệu trong các bài viết trước, hôm nay Lisado sẽ chia sẻ cùng bạn cách làm món gỏi và nộm măng tây giòn giòn ngon ngọt. Món ăn mang hương vị độc đáo, tươi mát rất thích hợp cho những bữa cơm ngày hè. 1. Cách làm món gỏi và nộm măng tây: Cách làm món gỏi măng tây hải sản Chuẩn bị nguyên liệu: Măng tây tươi 200g Mực ống 200g Tôm nõn làm sạch luộc chín bỏ vỏ Cà rốt, hành tây,củ cải đỏ mỗi loại 1 củ Rau răm, rau thơm thái sợi nhỏ Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, giấm… Ít lạc…